Fa'afefea ona faitau le igoa

O lē e ana le fagafao e fa'atau mea'ai mago mo ni mafua'aga e tele:

• latou te faafaigofieina le olaga, tk. mea'ai fagafao e le tau vela

• e maua e le fagafao mea uma na te manaʻomia: o se seti atoatoa o meaʻai i le fua sili ona lelei

• mea'ai fa'apitoa e lagolago ai le soifua maloloina o le fagafao pe a iai sona fa'ama'i i fa'ama'i eseese

• meaai mamago e taugofie: e oo lava i meaai mamago taugata e taugofie nai lo le saunia e le tagata lava ia paleni paleni meaai maloloina.

Ae ina ia mafai ona filifili le meaai mamago saʻo, e tatau ona e iloa pe faʻapefea ona faitau le igoa i luga o lona afifiina. O ā manatu autū o loo iai?

E i ai le tele o faʻamatalaga i luga o le afifiina, o le mea autu e le o le faʻafememeaʻi.

A'o le'i fa'atau mea'ai, ia su'esu'e ma le toto'a manatu nei e lua:

1. Fa'avasegaina (po'o “Ingredients”)

O le mea lea e fai sa'o ai mea'ai, o oloa e tu'u i totonu o le mea fa'afefiloi po'o le extruder.

O mea uma, e tusa ai ma tulafono a le EU ma le US, o loʻo lisiina le tasi i le isi i le faʻasologa i lalo. Muamua, o loʻo i ai i latou e sili ona mamafa i le fafaga, ona i ai lea oi latou e le itiiti ifo i le 1% le itiiti ifo, ma i le pito tonu o mea aoga i le fua o le 0,1% i le kilokalama o meaʻai.

2. Su'esu'ega vaila'au

O le fua faatatau lea o meaʻai: polotini, gaʻo, vitamini ma minerale i le 100 kalama o meaʻai. I le avea ai o se tulafono, o loʻo faʻaalia o se pasene, ae e mafai foi ona maua i kalama.

E le'o tusia kalapoisa i luga o le fa'ailoga: e fa'atatau i le toese mai le 100 numera uma o lo'o tu'uina atu i le su'esu'ega.

E taua le iloa!

• O le fa'ailoga e mafai ona fa'aalia ai numera fa'ato'atoa, fa'atusa i mea mamago (fa'aitiitia le susu, ona fa'ailoa mai lea i le su'esu'ega) po'o le oloa mata'utia (mo se fa'ata'ita'iga: polotini mama, ga'o mama). Ona lapopoa lea o fuainumera mulimuli, aua o le a iai foi pasene e faatatau i vai.

• E manaʻomia lou faʻaeteete i fuainumera i le auʻiliʻiliga: latou te faʻaalia le aofaʻi o porotini na atiaʻe mai mea uma. O le a avea o se faʻafefiloi o manu, fualaau faisua ma e oʻo lava i siama-fungal proteins (pe a faʻaaogaina le fefete ma probiotics i le fafaga). O lenei fuainumera e le o taʻu mai ai pe o le a le lelei o nei porotini uma o le a mitiia i le tino o se taifau po o se pusi. E tu'uina atu fa'amatalaga e uiga i le tele o mea'ai a se fagafao, ma fa'alagolago i le tele o mea:

- o le a le puna o lenei polotini (manu po'o fualaau faisua),

- o le a le vaega o le manu na faʻaaogaina (muso, aano o manu poʻo le gaʻo),

- i luga o le tulaga o le tino: pe i ai ni faʻalavelave faʻafefe, o le faʻaogaina o meaʻai i totonu o le gastrointestinal tract ua faʻalavelaveina, pe i ai ni faʻalavelave faʻaleagaina i le mucosa ma isi faʻamaʻi.

Filifilia o se mea'ai mo se fagafao faapitoa o se faiga lavelave e mafai ona faafaigofieina e ala i le iloaina o tulafono mo le tusiaina o se igoa ma uiga o lau fagafao faapitoa.

O le a le mea e tatau ona gauai i ai i le tuufaatasiga?

• Le faʻavae o le fafaga (o le elemene o loʻo i le mea muamua i le tuufaatasiga)

O maile ma pusi o manu manu, o lea e tatau ai ona faʻavae meaʻai i luga o se puna porotini manu.

E mafai ona avea ma aano o soʻo se mamame, manulele poʻo iʻa, faʻapea foʻi ma se fuamoa ma susu porotini. O vaega mulimuli e lua e seasea maua i le faavae o meaai. E taugata tele ma e masani ona fa'aopoopoina i ni vaega laiti e faapaleni ai le fa'ailoga amino acid o le fafaga.

E sili atu pe afai o le mea autu o le porotini o loʻo i totonu o meaʻai mago e faʻamago, e pei o le faʻamago, mago. Ona i ai lea o le mamafa tutusa e lua i le mea e tuʻuina atu i le faʻagasologa o meaʻai ma le gaosiga, o lona uiga, i le oloa maeʻa. Ae ui i lea, o le tele o tagata gaosi oloa latou te faʻaaogaina aano o manufasi fou aua e faʻaleleia ai le faʻaogaina o meaʻai.

Afai o aano o manufasi fou o loʻo i le mea muamua i le tuʻufaʻatasiga o meaʻai, ia mautinoa e vaʻai i le mea e mulimuli mai ai. I le taimi o le gaosiga o meaʻai, o le susu mai le aano o manu fou (mata) o le a faʻafefe, o le a faʻaitiitia le mamafa ma, o le mea moni, o le mea autu i totonu o le fafaga o le a lisiina lona lua i le tuufaatasiga, pe a uma aano o manu. E sili atu pe afai o aano o manufasi (porotini moa po o se mea faapena) nai lo le araisa po o le saito.

• Punaoa o gaʻo

O fa'apogai autu o ga'o ga'o i mea'ai a maile ma pusi o cereals. O lo'o i ai i totonu o latou fa'aputuga o suka fa'alavelave - masoa, lea, vaelua, e maua ai e le tino le kulukose e mana'omia mo le malosi.

O mea e maua mai ai ga'o ga'o e le mafai ona maua mai i cereals, ae o a'a, fualaau aina, meleni ma isi mea'ai laau. Ae e tatau ona i ai i se aofaiga o le itiiti ifo i le 30-40% i tulaga o mea mago (pe a e vaʻavaʻai i le auiliiliga o meaʻai), a le o lea o le a faigata ona taʻua lenei meaʻai paleni ma naʻo nisi manu, lea e talafeagai mo ona o uiga taʻitasi o le tino.

O le tele o faʻapogai o gaʻo i totonu o meaʻai, o le umi o le a tuʻuina atu ai le malosi i le tino, faʻaitiitia ai le avanoa e maua ai le mamafa o le tino.

• Fiber

O le fiber o se pasene laʻititi, ae o se meaʻai taua tele i tulaga o le tino ma le soifua maloloina.

Fa'alogo lelei ile puna ole alava. E aoga le cellulose mo pusi e aveese ai lauulu mai le gastrointestinal tract, puipuia bezoars i le manava ma faʻaaogaina i togafitiga o nisi faʻamaʻi (i meaʻai faʻapitoa). Ae mo isi meaola uma, e le aoga, ae, i se isi itu, e taofia ai le faʻaaogaina o vaega taua o meaʻai e pei o amino acids ma fatty acids.

O fiber aoga e aofia i le vaega o le "Medium-fermented fiber", ma o lona punavai autu i meaʻai saunia mo pusi ma maile o le pulupulu (pulp) o suka beet. E le gata i lea, o le pulupulu e aoga, talu ai o le suka e tumau pea i totonu o le pulupulu (lea e faaopoopo i nisi taimi e fafaga ai) pe a uma le gaosiga. O le suka e mafai ona mafua ai le vave faʻafefeteina i totonu o le tootoo tele, lea e oʻo atu ai i le pala.

O le pulu pipi e lagolagoina le soifua maloloina o colon. E maua ai le mucosa ma meaʻai e maua mai e le microflora aoga o loʻo ola i lenei vaega mo i latou. Faʻatasi ma prebiotics o loʻo i totonu o le fafaga (XOS - xylooligosaccharides, FOS - Fructo-oligosaccharides, inulin), o le pulupulu pipi e le gata e lagolagoina ai le lelei o le manava, ae faʻamalosia foi le puipuiga o le tino, puipuia le tino atoa.

Healthy gut = soifua maloloina fa'aletonu.

• gaʻo

O puna o gaʻo e tatau foi ona fesuisuiai, aua latou te maua ai vaega taua e pei ole omega fatty acids.

Mai le ga'o manu, Omega-6 fatty acids e masani lava ona ulu atu i le tino, lea e mautinoa ai le elasticity o masini ma le susulu ma le matagofie o le peleue. Ma mai i'a (aemaise lava samani) ma le suauu linseed - Omega-3 fatty acids. Latou te faʻaitiitia le tali atu a le tino i le mumū ma faʻaleleia le paʻu ma ponaivi maloloina.

O le paleni o gaʻo gaʻo i meaʻai e taua tele, o lea e tatau ai ona e gauai atu i la latou fua faatatau. E tatau ona faʻaalia i luga o le afifi (poʻo la latou numera i le auiliiliga, ae e mafai foi ona e faʻatusatusa i luga o se calculator). Ole fua fa'atatau ole physiological mo le tausia ole soifua maloloina ole maile ma pusi ole 5-10 vaega ole Omega-6 ile 1 vaega ole Omega-3.

• ISO

O le lelei o le fafaga o le faʻaaogaina lea o le MOS (mannanoligosaccharides) e fai ma faʻapogai o fiber meaʻai e le mafai ona faʻaaogaina.

O le aoga aoga o le MOS o le fusifusia o microflora pathogenic. O le taimi lava i totonu o le tino, o le mannanoligosaccharides e faʻapipiʻi i pathogens ma aveese mai le tino faʻatasi ai ma feces, ma taofia ai lo latou sosolo i le tino.

• Yukka Shidigera

O le isi vaega taua e tau ai le microflora pathogenic ma lagolagoina le gaogao.

O le Yucca e faʻamaonia le faʻaogaina o le faʻaogaina o meaʻai, faʻatonutonu faiga faʻafefe, aveese le amonia, faʻaumatia siama faʻamaʻi ma spores fungal mold.

O lenei vaega e faʻafeiloaʻi i totonu o le fafaga ina ia faʻaumatia ai manogi le lelei o natura eseese, e aofia ai le manogi o feces.

O le tuufaatasiga o meaʻai e eseese e faʻatatau i lona faʻamoemoe. Mea'ai o le a maua ai le tele o fa'amanuiaga pe a filifilia mo uiga ta'ito'atasi o se fagafao. O lea la, mo se pusi faʻamaʻi pe matua, e tatau ona e filifilia ni taʻitaʻi talafeagai (mo faʻamaʻi ma tagata matutua). Mo fagafao o loʻo i ai se faʻafitauli i nisi faʻamaʻi, o meaʻai faʻapitoa faʻapitoa e fetaui lelei e mafai ai e oe ona taofiofia le faʻafitauli. O le filifiliga o mea'ai e tatau ona malilie faatasi ma se foma'i manu.

A uma loa ona e filifili i se laina meaai, aua le suia sei vagana ua matua manaomia. So'o se suiga i mea'ai e fa'apopoleina ai le tino.

Mea'ai maloloina ma suamalie mo au fagafao!